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黑枸杞有哪些医药价值?

日期: 2016-06-21 11:44:27 来源: 点击数:  

  黑枸杞有哪些医药价值?

  近二、三年,黑枸杞在市场异军突起,成为新一代青海特色产品中的佼佼者,引起各方面的关注,价格也不断攀升。目前青海市场上黑枸杞干果价格从每500克500元—2000元不等。

  那么,究竟是物有所值还是商家炒作?黑枸杞产业发展又将会走向哪里?

  黑枸杞价值认定

  在百度上搜索黑枸杞,有近百万个词条。

  百度百科上解释,黑果枸杞,是枸杞属科多年生灌木,具棘刺,浆果球形,皮薄,皮熟后紫黑色,果实含丰富的紫红色素,极易溶于水,属天然的水溶性花色甙黄酮类。藏医用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等且药效显著。民间作滋补强壮,降压药用。

  与红枸杞相比,黑枸杞的维生素、矿物质等营养成分的含量更为丰富,尤其是黑枸杞还含有能清除自由基、具有抗氧化功能的天然花色甙素,药用、保健价值远远高于普通的红枸杞。

  近年来,中国科学院西北高原生物研究所等科研机构对黑果枸杞的资源分布、活性成分、功能作用、开发利用途径、功能新产品、产业化条件等进行了系统研究,在国内外刊物发表论文40余篇,并出版了《青海生态经济林浆果资源研究与开发》专著。

  中国科学院西北高原生物研究所索有瑞教授介绍,研究发现黑果枸杞保健功能的有效性主要体现在所含的花青素、原花青素等功能活性成分。黑果枸杞中的原花青素含量稳定,远高于号称花青素之王的蓝莓。原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍。

  黑果枸杞花青素及其功能作用通过报道,在社会上引起强烈的反响,并开始被消费者所接受,同时也导致黑枸杞价格快速攀升,使黑果枸杞成为继冬虫夏草之后,又具有极高保健价值和应用开发前景的特色生物资源。

  才起步已危机四伏

  从黑枸杞被人们所认识到接受似乎是在很短的时间内,黑果枸杞突出的抗氧化等功效使市场需求量迅速攀升,其日益高涨的价格令经营者和采集者急功近利,于是资源的掠夺式和毁灭式采集便开始轰轰烈烈的上演了。

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